Tiga skim Kesatuan Eropah bagi
petunjuk geografi dan
kepakaran tradisional, yang dikenali sebagai
Perlindungan Penamaan Asal (Protected Designation of Origin, disingkatkan
PDO),
Perlindungan Petunjuk Geografi (Protected Geographical Indication, disingkatkan
PGI), dan
Jaminan Keistimewaan Tradisional (Traditional Speciality Guaranteed, disingkat
TSG) adalah peraturan
petunjuk geografi yang ditetapkan
Undang-undang Kesatuan Eropah untuk melindungi nama-nama produk daerah asal. Peraturan ini berlaku di
Kesatuan Eropah dan sedang dalam proses berkembang ke seluruh dunia melalui perjanjian dua hala dengan negara-negara Kesatuan Eropah. Perlindungan Penamaan Asal memastikan hanya produk-produk asli daripada wilayah tersebut yang dibolehkan untuk dijual dengan menggunakan nama wilayah tersebut.Perlindungan Penamaan Asal merangkumi produk
pertanian dan produk
makanan yang diproses dan dihasilkan di kawasan geografi tertentu dengan menggunakan cara pembuatan yang diiktiraf.
[1] Perlindungan Petunjuk Geografi merangkumi produk pertanian dan produk makanan yang amat berkaitan dengan kawasan geografi tertentu. Paling sedikit satu tahap pengeluaran, pemprosesan, atau masakan berlaku di kawasan geografi tersebut.
[1] Jaminan Keistimewaan Tradisional menjamin sifat tradisional, baik dalam komposisi atau cara pengeluaran daripada kawasan tersebut.
[1]Perlindungan Penamaan Asal antara lain merangkumi nama-nama
anggur,
keju,
ham,
sosej,
zaitun,
bir,
cuka balsamik, dan malah untuk
roti-roti,
buah-buahan, dan
sayuran asal daerah tertentu. Label-label produk makanan dan minuman seperti keju
Gorgonzola,
Parmigiano-Reggiano,
pai daging babi Melton Mowbray, keju
Asiago,
Camembert de Normandie, dan
champagne hanya dapat ditampal kalau dihasilkan di tempat asalnya. Keju
Roquefort hanya boleh disebut keju Roquefort kalau dibuat daripada susu yang diperah daripada
biri-biri baka tertentu, dan dimatangkan di gua-gua semulajadi berhampiran kota Roquefort di kawasan
Aveyron, Perancis yang merupakan tempat asal
spora Penicillium roqueforti.Sistem yang ini sama dengan sistem
aplikasi asal[2] yang diterapkan di seluruh dunia, misalnya
Appellation d'origine contrôlée (AOC),
Denominazione di origine controllata di
Itali,
Denominação de Origem Controlada (DO) di
Sepanyol. Dalam banyak kes, PDO atau PGI di Kesatuan Eropah berlaku selari dengan sistem di negara-negara lain.